Torta Morbida della Nonna1

 Torta Morbida della Nonna: Il Dolce Perfetto per una Cena Indimenticabile
Se c’è un profumo capace di riportarci indietro nel tempo, è quello della Torta Morbida della Nonna. Un dolce semplice, genuino e incredibilmente soffice, perfetto per concludere una cena in famiglia o da gustare durante una pausa pomeridiana con una tazza di tè .

La sua consistenza leggera e il sapore delicato la rendono irresistibile a grandi e piccini, e la sua versatilità ti permette di arricchirla con ingredienti diversi, dalle gocce di cioccolato alla frutta fresca . È una ricetta classica, di quelle che non stancano mai, perché racchiude tutto il calore e la dolcezza della cucina casalinga. 

 Ingredienti (per una tortiera da 22-24 cm)
200 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
3 uova 
100 ml di olio di semi (di girasole o mais)
100 ml di latte 
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale ma consigliata) 
Un pizzico di sale 
 Consiglio: per un tocco più aromatico, puoi aggiungere anche un cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di cannella.