👩🍳 Preparazione
- In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere le uova, il burro fuso, la vaniglia e il liquore.
- Impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Coprire l’impasto e lasciarlo riposare 30 minuti.
- Stendere l’impasto molto sottile.
- Tagliare a strisce e dare la forma intrecciata o con un nodo.
- Friggere in olio caldo (170–175°C) fino a doratura.
- Scolare su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo.
✨ Consigli
- Più l’impasto è sottile, più le chiacchiere saranno croccanti.
- Dolce tipico del Carnevale italiano.
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