Preparazione passo dopo passo
Prepara le mele
Sbuccia e affetta le mele sottili. Metti in una ciotola con succo di limone, zucchero e cannella. Mescola e lascia riposare 10 minuti per farle insaporire e caramellare leggermente. 
Prepara la sfoglia
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in strisce di 5 cm. Spalma su ogni striscia un velo di miele o marmellata: sarà il collante e darà un tocco dolce e fruttato.
Disponi le mele
Posiziona le fettine lungo un bordo, sovrapponendole leggermente e facendole uscire un po’ dal bordo superiore. 
Arrotola
Arrotola delicatamente le strisce partendo dal lato con le mele. Disponi i rotolini su una teglia con la chiusura verso il basso.
Cottura
Cuoci in forno statico a 180°C per 25–30 minuti, finché dorati e fragranti. Il profumo di cannella e miele sarà irresistibile. 
Decorazione
Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo. Servili tiepidi: la sfoglia croccante e il cuore di mela ti conquisteranno! 
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