Istruzioni Frullare il composto: in un frullatore, unire il latte condensato, il latte evaporato e l’ananas tritato (con il succo).
Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Addensare il composto: versare il composto frullato in una casseruola. Aggiungere l’amido di mais e mescolare bene fino a quando non si sarà sciolto.
Cuocere a fuoco medio: cuocere mescolando continuamente fino a quando il composto non si addensa e inizia a bollire delicatamente.
Ci vorranno circa 7-10 minuti. Raffreddare e raffreddare: versare il composto denso in una ciotola capiente o in un piatto da portata. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero per almeno 4 ore (o fino a quando non sarà sodo e cremoso). Servire: servire freddo! Se preferisci, puoi guarnirlo con pezzetti di ananas o cocco grattugiato.
Consigli: per una consistenza più leggera, incorpora la panna montata prima di raffreddare. Puoi sostituire il latte evaporato con latte intero per un sapore più delicato. Questo dessert si conserva bene in frigorifero fino a 3 giorni.
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