Preparare la mozzarella in casa è molto più facile di quanto sembri. Con pochi ingredienti e una mezz’ora di tempo puoi ottenere un formaggio fresco, elastico e profumatissimo, perfetto per pizza, insalate o da gustare semplicemente con un filo d’olio e pomodorini.
Ecco come realizzarla passo dopo passo.
Ingredienti
- 1 litro di latte intero fresco (non UHT)
- 1 cucchiaino di acido citrico sciolto in 50 ml di acqua
- 1/4 di cucchiaino di caglio liquido (o una compressa sciolta in acqua)
- 1 cucchiaino di sale fino
ricetta nella pagina successiva:
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Indovina quale di questi tuorli d’uovo proviene da una gallina sana…
Pane in Padella al Formaggio
Un frutto che “mangia” tutto lo zucchero presente nell’organismo. È il principale nemico del diabete.
Come coltivare i chiodi di garofano in casa: guida passo passo per principianti