muffin soffici all’arancia

 Preparazione

1. Preparare gli ingredienti secchi: In una ciotola, setaccia la farina con il lievito e aggiungi il pizzico di sale.
2. Mescolare gli ingredienti liquidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata.
3. Unire gli ingredienti: Versa gradualmente la farina negli ingredienti liquidi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Riempire i pirottini: Distribuisci l’impasto in 12 pirottini da muffin, riempiendoli per circa 2/3.
5. Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a doratura e alla prova stecchino.
6. Servire: Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.

🌟 Consigli Extra

• Puoi aggiungere gocce di cioccolato bianco o fondente per un gusto ancora più goloso.
• Conserva i muffin in un contenitore ermetico per mantenerli soffici fino a 3 giorni.
• Ideali accompagnati da una tazza di tè o caffè caldo.