CIAMBELLONE AL TIRAMISÙ

🥚 In una ciotola monta uova e zucchero con le fruste fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
🧀 Aggiungi il mascarpone e continua a montare fino a crema liscia.
🥛 Verso latte e olio, amalgama con le fruste.
🌾 Setaccia farina e lievito direttamente nella ciotola e incorpora fino a ottenere un impasto omogeneo.
🪣 Dividi l’impasto in 3 ciotole uguali.
🤍 Lascia il primo impasto al naturale (mascarpone).
☕ Nel secondo unisci il caffè freddo e mescola.
🍫 Nel terzo aggiungi cacao amaro e 30 ml di latte, amalgama bene.
🧩 Versa sul fondo dello stampo l’impasto al cacao e livella.
☕ Copri con lo strato al caffè e livella.
🤍 Completa con lo strato al mascarpone e livella la superficie.
🔥 Inforna a 180°C forno statico per circa 45 minuti.
🧪 Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto, altrimenti prosegui qualche minuto.
🧊 Lascia raffreddare completamente nello stampo.
🎩 Sforma il ciambellone e spolvera con zucchero a velo.