Cheesecake fit in tazza pronta in 2 minuti leggera e cremosa

🧾 Ingredienti

🥣 Per la base

• 60 g di avena (puoi usare anche farina di cocco, mandorle o arachidi tritate, oppure crackers integrali sbriciolati)
• ½ cucchiaino di burro d’arachidi (oppure ½ banana schiacciata)

🍶 Per il ripieno

• 100 g di formaggio cremoso light (oppure yogurt greco 0%)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di dolcificante stevia o eritritolo
• 1 pizzico di estratto di vaniglia
• ½ scorza di limone grattugiata

🍓 Per guarnire (facoltativo)

• 3 cucchiai di marmellata senza zucchero

👩‍🍳 Preparazione