La Ricetta Completa: Torta Salata Soffice al Prosciutto e Formaggio
Questa è una ricetta veloce perché utilizza il lievito chimico (tipo Baking Powder) al posto del lievito di birra, rendendola pronta per il forno in pochi minuti!

🛒 Ingredienti

* 250 g di farina 00
* 3 uova grandi
* 100 ml di latte intero (a temperatura ambiente)
* 100 ml di olio vegetale (come olio di semi di girasole o mais)
* 100 g di Parmigiano Reggiano o Grana Padano grattugiato (per l’impasto)
* 1 bustina (16 g) di lievito istantaneo per torte salate (o un cucchiaio e mezzo di Baking Powder)
* 150 g di prosciutto cotto a cubetti piccoli
* 150 g di formaggio (tipo Mozzarella per pizza, Provolone o Scamorza), tagliato a cubetti piccoli
* 1/2 cucchiaino di sale
* Un pizzico di pepe nero macinato

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