*”Pan di Spagna”** o **”Pan di Spagna”**. Questa ricetta è considerata un dessert base. È leggera, deliziosa e viene utilizzata come base per molti altri dessert.

### Ingredienti:

* 4 uova
* 200 g di zucchero
* 200 g di farina (setacciata)
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 1/2 cucchiaino di lievito (facoltativo)

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