Sbriciolata al Cioccolato: La Ricetta del Dolce con Guscio Friabile e Cuore Morbido

300 g di farina 00

120 g di zucchero semolato

150 g di burro freddo

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

Un pizzico di sale

Per il ripieno:

250 g di ricotta

150 g di cioccolato fondente

100 g di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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