Ricetta Soffici senza Uova e Forno: Frittelle all’Arancia

1. Prepara l’impasto:
   • In una ciotola, sciogli il lievito secco in acqua tiepida e lascia riposare per circa 10 minuti finché non inizia a fare delle bollicine.
   • Aggiungi lo zucchero vanigliato, lo zucchero semolato, l’olio e la scorza grattugiata dell’arancia, mescolando bene.
   • Setaccia la farina e aggiungila gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Aggiungi il sale e continua a mescolare finché non ottieni un impasto liscio e senza grumi.
2. Friggi le frittelle:
   • Scalda abbondante olio in una padella a fuoco medio.
   • Una volta che l’olio è caldo (circa 170°C), prendi piccole porzioni di impasto con le mani o un cucchiaio e forma delle palline.
   • Friggi le frittelle in olio caldo per circa 3-4 minuti, girandole con una forchetta finché non sono dorate e gonfie.
   • Rimuovi le frittelle con una schiumarola e mettile su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
3. Decorazione:
   • Spolvera le frittelle con zucchero semolato mentre sono ancora calde.
4. Servizio:
   • Servi le frittelle calde per una merenda golosa o un dolce sfizioso!

Suggerimenti:

• Puoi aggiungere un po’ di cannella o vaniglia nell’impasto per un aroma extra.
• Se preferisci, puoi anche immergere le frittelle in una glassa al cioccolato per un tocco più goloso.

Buon appetito! 🍩