Fettuccine ai Gamberetti Alfredo in Padella

1. Cuocere i Gamberetti

1. In una padella grande, sciogli 1 cucchiaio di burro a fuoco medio.
2. Aggiungi i gamberetti, condisci con un pizzico di sale e pepe.
3. Cuoci per 2-3 minuti per lato, finché diventano rosa e opachi.
4. Rimuovi i gamberetti dalla padella e mettili da parte.

2. Preparare la Salsa Alfredo

1. Nella stessa padella, aggiungi il burro rimanente e l’aglio tritato. Cuoci per 1 minuto, finché l’aglio diventa fragrante.
2. Versa la panna fresca e cuoci a fuoco lento per 2-3 minuti, mescolando delicatamente.
3. Incorpora il Parmigiano grattugiato, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.

3. Cuocere le Fettuccine nella Padella

1. Aggiungi il brodo di pollo (o l’acqua) alla padella con la salsa Alfredo.
2. Porta a ebollizione e aggiungi le fettuccine crude.
3. Cuoci mescolando frequentemente, seguendo i tempi indicati sulla confezione della pasta (di solito 10-12 minuti), finché il liquido viene assorbito e le fettuccine sono cotte al dente.

4. Unire i Gamberetti e Completare il Piatto

1. Rimetti i gamberetti nella padella con la pasta e mescola per amalgamare i sapori.
2. Assaggia e regola di sale e pepe se necessario.

5. Servire e Decorare

1. Impiatta le fettuccine ai gamberetti Alfredo in piatti individuali.
2. Decora con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di Parmigiano.

Consigli

• Per un sapore extra, aggiungi una spruzzata di succo di limone sopra i gamberetti prima di servirli.
• Se la salsa sembra troppo densa, aggiungi un po’ di brodo o panna per ottenere la consistenza desiderata.

Buon appetito! 😍