Strudel di pere

Lo strudel di pere è un dolce veloce e delizioso, un’alternativa a quello classico alle mele, perfetto da servire come dessert di fine pasto o da gustare come squisita merenda, da servire con una tazza di tè. Si realizza con pasta sfoglia pronta e una farcitura a base di pere a pezzetti, uvetta, pinoli e pangrattato. Lo strudel sarà spennellato, poi, con l’uovo sbattuto e cotto in forno per circa mezz’ora, pronto da gustare fragrante e dorato, spolverizzato con zucchero a velo. Se decidi di servirlo come dessert, puoi accompagnare il tuo strudel di pere con un cucchiaio di crema inglese o con gelato alla crema. Ecco i passaggi per prepararlo.