Ricetta degli involtini di cavolo ripieni

Ingredienti per la ricetta perfetta degli involtini di cavolo ripieni
Per circa 6 porzioni (12-14 involtini), ecco cosa ti servirà:

Per gli involtini di cavolo
1 cavolo cappuccio verde grande (circa 2-3 kg)

500 g di carne macinata di manzo (o un mix di manzo e maiale)

1 tazza di riso cotto (preferibilmente riso lungo o medio)

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 uovo grande

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (o 1 cucchiaio di prezzemolo secco)

1 cucchiaino di paprika

1/2 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero

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