VASSOIO DI BISCOTTINI DI FROLLA RIPIENI 

Piccoli, friabili e irresistibili — un dolce regalo fatto in casa!

Hai mai preparato un vassoio di biscottini di frolla ripieni?  Sono profumati, burrosi, friabili e con un cuore goloso di Nutella, confettura o cioccolato fuso. Perfetti per il tè del pomeriggio, per una colazione speciale o come regalo dolce da condividere con chi ami. 

 Hai mai provato a prepararli in casa? Raccontami nei commenti la tua farcitura preferita! 

Un dolce classico della tradizione italiana

I biscotti di pasta frolla sono uno dei simboli più amati della pasticceria casalinga italiana. Ogni famiglia ha la sua versione: più burrosa, più friabile, più profumata. Questi biscottini ripieni sono un’evoluzione ancora più golosa: due gusci di frolla morbida che racchiudono una crema o una confettura e che si sciolgono in bocca. Personalizzali come vuoi: cioccolato, marmellata, pistacchio, lemon curd, crema di nocciole… ogni variante è una piccola coccola! 

 Ingredienti per un grande vassoio (circa 40 biscotti)

• 400 g di farina 00
• 200 g di burro morbido
• 150 g di zucchero a velo
• 2 tuorli d’uovo
• Scorza grattugiata di un limone oppure 1 bustina di vanillina

Ripieni a scelta: Nutella, confettura di ciliegie, confettura di albicocche

Per la decorazione: cioccolato fondente, cioccolato bianco, granella di nocciole, granella di pistacchi

 Preparazione passo dopo passo