La torta ricotta e limone è il perfetto esempio di come semplicità e leggerezza possano creare un dolce raffinato. Grazie alla ricotta e al profumo del limone, questa torta si distingue per la sua consistenza delicata e leggermente umida. Una scelta ideale per chi cerca una ricetta leggera, senza lievito e burro, ma che non rinuncia al gusto.
Ingredienti:
- Ricotta: 300 g
- Uova: 3
- Zucchero semolato: 100 g
- Farina 00: 50 g
- Olio di semi: 30 ml
- Limone (succo e scorza): 1
- Zucchero a velo: q.b. per decorare
Preparazione:
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