Polpette di Zucchine

Polpette di Zucchine
“Non è necessario che la ricetta sia al 100% identica alla foto 😍.”
-Ingredienti per 4 persone:
3 zucchine medie
2 uova
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b. (per friggere o cuocere al forno)

🥄 Procedimento: