Tazze di cacao d’avena salutare

Ingredienti:

1 tazza (100 g) di fiocchi d’avena
1 tazza (240 ml) di latte a scelta
2 uova
1/3 di tazza (100 g) di yogurt greco
1 cucchiaio di stevia o altro dolcificante a scelta
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Istruzioni:

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Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (360 °F).

Preparare il composto di avena:
In una ciotola, unire 250 ml di fiocchi d’avena e 250 ml di latte. Lasciare riposare per qualche minuto per permettere all’avena di assorbire il liquido.