Torta spugnosa per la colazione

Ingredienti:

213 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale kosher
170 g di burro non salato fuso
3 uova a temperatura ambiente
1 cucchiaio (15 ml) di estratto di vaniglia
120 ml di panna acida a temperatura ambiente
120 ml di latte intero caldo
Istruzioni:

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