🍄 Scaloppine ai Funghi
Le Scaloppine ai Funghi sono un piatto classico e raffinato della cucina italiana, perfetto per una cena elegante o un pranzo domenicale in famiglia. Con una salsa ricca e saporita ai funghi, questo piatto è semplice da preparare e sempre molto apprezzato.
Ingredienti:
600 g di petto di pollo o vitello (a fette)
300 g di funghi champignon freschi (o funghi misti)
50 g di farina 00
50 g di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
200 ml di brodo di pollo o vegetale
1 cucchiaio di aceto (puoi usare anche aceto di vino)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
Procedimento:
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