Il 13 dicembre a casa mia non possono mancare questi dolcetti di Santa Lucia: soffici, dorati e profumatissimi (li preparo ogni anno)

Ingredienti
Per l’impasto:
250 g di farina Manitoba

125 ml di latte

50 g di zucchero semolato

50 g di burro

10 g di zafferano in polvere

7 g di lievito di birra fresco

1 tuorlo

Uvetta q.b.

Per la finitura:
1 tuorlo

10 ml di latte

Zucchero a velo q.b.

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