Crema Spalmabile di Pollo e Carote

Crema Spalmabile di Pollo e Carote: la Ricetta Semplice che Conquista Tutti

Ci sono ricette che nascono per caso, ma che poi finiscono per diventare quelle che si condividono con chi si ama.
Questa crema spalmabile di pollo e carote è proprio una di quelle: semplice, nutriente, cremosa, perfetta da servire come antipasto, aperitivo o merenda salata.

È una preparazione furba: si fa con pochi ingredienti, spesso già presenti in frigorifero, e si può servire in mille modi, dal pane tostato ai cracker.
La consistenza è vellutata e delicata, mentre il sapore rimane ricco e armonioso grazie all’incontro tra pollo, carote e una base cremosa di ricotta o formaggio spalmabile.

Una ricetta da salvare e condividere, proprio come dicono le nonne: “Questa tienila stretta, perché vale oro.”

Ingredienti

1 petto di pollo cotto
2 carote cotte (al vapore o lessate)
2 cucchiai di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
oppure ricotta per una versione più leggera
2 cucchiai di maionese (facoltativa, per una crema più vellutata)
1 spicchio d’aglio (facoltativo, dona profumo e carattere)
Sale e pepe q.b.
Un filo d’olio extravergine d’oliva o qualche goccia di succo di limone per rifinire