Ti darò queste ricette in cambio di una ricetta semplice.

Cuocete la vostra pasta preferita seguendo le istruzioni sulla confezione. (Io ho usato questa pasta un po’ controversa ma deliziosa perché il sugo penetra nei fori, rendendola ancora più gustosa!)

Per il sugo, ho messo 1 cucchiaio di olio in una padella, ho aggiunto 1 cipolla tritata e ho fatto cuocere finché non si è ammorbidita. Poi ho aggiunto 1 pomodoro a dadini e ho condito con sale, origano e prezzemolo. Ho lasciato sobbollire il sugo per circa 3 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente.

Poi ho aggiunto 8 salsicce a fette, 2 lattine di passata di pomodoro e un po’ d’acqua (meno di mezza tazza). Ho lasciato cuocere il tutto per 5 minuti.

Ho spento il fuoco e ho aggiunto una confezione di panna da cucina, mezza tazza di prosciutto cotto a dadini e mezza tazza di mozzarella grattugiata. Ho mescolato bene il tutto e ho versato il sugo sulla pasta. ❤️

👩‍🍳

Per prima cosa, ho cotto la pasta in acqua bollente, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attaccasse.

Scaldate due cucchiai di strutto in una padella, aggiungete la cipolla tritata finemente e l’aglio schiacciato, salate e pepate e fate soffriggere. Aggiungete il prosciutto a dadini (o il salame affumicato, se preferite) e cuocete.

Aggiungo la salsa di pomodoro e la panna e mescolo bene il tutto. Poi verso i maccheroni cotti, mescolo il tutto e aggiungo sale e pepe. Infine, spolvero con del parmigiano grattugiato o un altro formaggio a piacere, mescolo di nuovo e guarnisco con prezzemolo fresco.

A presto! ♥️

👩‍🍳 Ricetta n. 5