Ricetta burger al latte fatti in casa

Procedimento

In una ciotola sciogli il lievito nel latte tiepido con lo zucchero. Lascia riposare 10 minuti.

Aggiungi le uova, l’olio e la vaniglia.

Incorpora il cacao setacciato e un pizzico di sale.

Unisci la farina poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto morbido ed elastico.

Copri e lascia lievitare 1–1½ ore, finché raddoppia.

Dividi l’impasto in palline, schiacciale leggermente e disponile su una teglia.

Lascia lievitare ancora 20–30 minuti.

Cuoci in forno statico a 180°C per 18–20 minuti.

 Una volta freddi puoi spolverarli con zucchero a velo.