Zucchine al Limone e Aglio

April 19, 2026 by abderrahmane arbaoui

Unisci le zucchine alla padella e falle saltare per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Devono diventare tenere ma non sfatte e avere un bel colore dorato.

👉 Se rilasciano troppa acqua, continua la cottura a fiamma viva per qualche minuto in modo da farla evaporare completamente: il risultato sarà più saporito!

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4. Il tocco di freschezza

Quando le zucchine sono pronte, aggiungi il succo di limone e, se vuoi, anche la scorza grattugiata. Mescola bene per distribuire il condimento.

Assaggia e regola di sale e pepe.

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5. Impiattamento perfetto

Trasferisci le zucchine in un piatto da portata. Aggiungi una spolverata di prezzemolo tritato per dare colore e freschezza.

Se ami i sapori decisi, completa con una generosa grattugiata di parmigiano.

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🍽 Come servire le zucchine al limone e aglio?

Come contorno per carne, pesce o piatti vegetariani.

Dentro una piadina con mozzarella per una cena veloce.

Come base per una pasta estiva fresca e leggera.

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Perché questa ricetta è speciale?

✔ Pronta in meno di 15 minuti

✔ Solo ingredienti semplici e salutari

✔ Fresca, profumata e versatile

Calorie? Circa 120 kcal a porzione (senza parmigiano), quindi è perfetta anche per chi segue una dieta bilanciata.

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