LAbbraccio dInverno Ciambellone Soffice Mele e Mandorle

Mettiti il grembiule, accendi il forno e preparati a creare pura magia. Ecco come fare passo dopo passo

1. Il Trionfo delle Mele

Inizia sbucciando due delle tre mele e tagliandole a cubetti piccoli. La terza mela, invece, tagliala a fettine sottili sottili: ci servirà per decorare la superficie e renderla bellissima come quella della foto. Metti i cubetti in una ciotola con un goccio di limone per non farli annerire.

2. La Montata d’Oro

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche. Devi lavorare il composto per almeno 5-7 minuti finché non diventa chiaro, spumoso e triplica il suo volume.

3. L’Unione dei Sapori

Aggiungi a filo l’olio di semi e lo yogurt, continuando a mescolare delicatamente a bassa velocità. Inserisci la scorza di limone e la vaniglia (o la cannella).

4. Le Polveri e il Tocco Finale

Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungili all’impasto un po’ alla volta, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Aggiungi i cubetti di mela.

5. La Decorazione da Copertina