Crêpes alla banana

Preparazione:
Metti le banane a fette, le uova, il latte, lo zucchero, la farina, il lievito e il sale in un frullatore.
Frulla fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Riscalda una padella antiaderente leggermente unta.
Versa un mestolo di pastella nella padella e cuoci ogni pancake per 1 o 2 minuti per lato, fino a doratura.
Ripeti fino a esaurimento della pastella.
Servire caldo con miele, sciroppo d’acero o frutta fresca.