Accompagnala con una grigliata estiva, delle patate al forno, oppure portala in ufficio in una lunchbox (e guardala sparire davanti agli occhi dei colleghi curiosi).

Puoi anche aggiungere un po’ di lattuga iceberg tagliata a listarelle, se vuoi un tocco più “insalata classica”.

—

💬 Perché funziona?

Perché è saporita, cremosa, croccante e dolce, tutto allo stesso tempo. È diversa dalle solite insalate tristi, si prepara in anticipo e ha ingredienti economici e facili da reperire. E poi… si chiama “Mangia la mia stupida insalata”! Come si fa a non amarla?

—

🧡 Provala, rifalla, condividila

Ogni tanto, le ricette migliori sono quelle più semplici. Basta un’idea originale, un pizzico di audacia e una ciotola capiente. Preparala una volta e vedrai che tornerai a farla ancora e ancora. Scommettiamo?

–