Ciambella alle mele: la ricetta del dolce soffice e genuino

Ingredienti
FARINA 00
250 gr
UOVA
3
ZUCCHERO
160 gr
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
130 ml
LIMONE
1
LIEVITO PER DOLCI
1 bustina (16 gr)
SALE
un pizzico
MELE GOLDEN
2
CANNELLA IN POLVERE
1 cucchiaino
PER LA GUARNIZIONE
MELA GOLDEN
1
ZUCCHERO A VELO
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
BURRO
q.b.
FARINA 00
q.b.
La ciambella alle mele è un grande classico della pasticceria casalinga, uno di quei dolci che, al primo assaggio, ci riporta immediatamente all’infanzia e ai sapori di una volta. Immancabile tra le ricette realizzate dalle nostre mamme e nonne, è semplice, genuino e assolutamente irresistibile.

Eccezionalmente facile, ti basterà lavorare le uova con zucchero, olio, farina e lievito, setacciati; una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo, si incorporano le mele, tagliate a dadini, si versa nel tipico stampo a ciambella, imburrato e infarinato, si guarnisce con tante fettine di mela e si cuoce in forno statico per circa 45 minuti.