🧁🐣 Cestini dolci di Pasqua (ricotta e cioccolato 😍)

📌 Cos’è

Un dolce tipico delle festività pasquali, facile da preparare e perfetto da condividere. Ideale per colazione, dessert o buffet.

🧾 Ingredienti (8–10 cestini)

🥣 Impasto

• 250 g farina
• 80 ml olio di semi
• 50 g zucchero
• 8 g lievito per dolci
• 1 uovo
• vaniglia

🍫 Ripieno

• 150 g ricotta
• 1 uovo
• 2 cucchiai gocce di cioccolato
• 4 cucchiai zucchero
• vaniglia

👨‍🍳 Preparazione

1. Impasto: mescola uovo, zucchero e olio. Aggiungi farina, lievito e vaniglia fino a ottenere un impasto morbido.
2. Cestini: stendi l’impasto, ricava dei dischi e sistemali nei pirottini formando dei cestini.
3. Ripieno: mescola ricotta, uovo, zucchero e vaniglia fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le gocce di cioccolato.
4. Assemblaggio: riempi i cestini con la crema e aggiungi qualche goccia di cioccolato sopra.
5. Cottura: inforna a 180°C per 25–30 minuti fino a doratura.

😋 Risultato finale

• ✔️ Base friabile
• ✔️ Ripieno cremoso
• ✔️ Profumo irresistibile
• ✔️ Perfetti per Pasqua

💡 Consigli

• ✔️ Usa ricotta ben scolata
• ✔️ Non riempire troppo i cestini
• ✔️ Lasciali raffreddare prima di servire
• ✔️ Il giorno dopo sono ancora più buoni

🍽️ Varianti

• 🍮 Con crema pasticcera
• 🍫 Con Nutella
• 💚 Con crema al pistacchio
• 🐣 Decorati con ovetti di cioccolato

⚠️ Errori da evitare

• ❌ Ricotta troppo liquida
• ❌ Impasto troppo sottile
• ❌ Troppo ripieno
• ❌ Cottura eccessiva

🕒 Dettagli

Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Porzioni: 8–10
Difficoltà: facile

📱 Testo social

👉 “Dolci di Pasqua che spariscono in un attimo 😍🐣
Cremosi dentro e friabili fuori… uno tira l’altro 🔥👇”