Cantucci Classici alle Mandorle pollo

Cantucci Classici alle Mandorle – Profumo di biscotti toscani

Croccanti, dorati e profumati al limone e Marsala: i cantucci sono biscotti secchi tipici della tradizione toscana, perfetti da gustare a fine pasto con un bicchierino di vin santo o da sgranocchiare con il caffè. Questa versione casalinga è semplice ma deliziosa, fatta con ingredienti genuini e arricchita da un tocco aromatico di miele e scorza di limone.

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Ingredienti

280 g di farina 00

170 g di zucchero

100 g di mandorle (intere, con la buccia)

40 g di burro fuso

2 uova

1 cucchiaino di ammoniaca per dolci

Scorza grattugiata di 1 limone bio

1 cucchiaino di miele

2 cucchiai di Marsala

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