(tipo nuvola )

 Preparazione: 10 min |  Cottura: 40–45 min |  Porzioni: 8 |  Difficoltà: facile

 Introduzione

Il ciambellone soffice è il dolce perfetto per iniziare la giornata 

Alto, leggero e profumato, ha una consistenza morbida come una nuvola 

•  Ideale per colazione
•  Facile e veloce
•  Sempre perfetto

 Ingredienti

• 4 uova
• 180 g zucchero
• 120 ml olio di semi
• 150 ml latte
• 250 g farina
• 1 bustina lievito per dolci
• scorza di limone o vaniglia
• zucchero a velo q.b.

 Preparazione

 Monta le uova

Sbatti uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

 Più monti, più sarà soffice.

 Aggiungi i liquidi

Unisci olio, latte e scorza di limone.

Mescola delicatamente.

 Ingredienti secchi

Aggiungi farina e lievito setacciati.

Mescola senza lavorare troppo l’impasto.

 Segreto della morbidezza 

Separa gli albumi e montali a neve.

Incorporali delicatamente dal basso verso l’alto.

 Questo rende il ciambellone super soffice.

 Cottura

Versa nello stampo da ciambella.

Cuoci a 170–180°C per 40–45 minuti

.

 Fai la prova stecchino.

 Risultato

•  Altissimo e soffice
•  Leggero come una nuvola
•  Perfetto per ogni colazione 

 Varianti golose

•  Al cacao 
•  All’arancia 
•  Con mele 
•  Al caffè 

 Consigli

•  Non aprire il forno nei primi 30 minuti
•  Albumi montati = massima morbidezza
•  Usa stampo alto per effetto wow

 Varianti

• Senza latte → usa succo d’arancia
• Senza burro → già senza burro 
• Versione veloce → senza montare (meno soffice)

 Perché è virale

•  Super soffice 
•  Alto e scenografico
•  Ingredienti semplici
•  Perfetto per tutta la famiglia

 Versione veloce

 Mescola → forno → pronto!

 Descrizione SEO

Il ciambellone soffice è un dolce classico facile e veloce, perfetto per colazione o merenda. Alto, leggero e profumato, si prepara con uova, zucchero, latte e farina ed è reso ancora più morbido dagli albumi montati. Una ricetta semplice e irresistibile della tradizione italiana.