🫓 Pane in Padella al Formaggio (soffice, veloce e profumato 😍)

⏱ Preparazione: 15 min | ⏳ Riposo: 30–60 min | 🔥 Cottura: 10 min | 🍽 Porzioni: 6 | ⭐ Difficoltà: facile

Un pane veloce in padella, morbido e leggermente filante, perfetto come alternativa al naan o al pane classico. Soffice dentro e dorato fuori, si prepara senza forno in pochi minuti 😍

🧾 Ingredienti

• 250 g farina 00
• 150 g formaggio (mozzarella ben asciutta, scamorza o provola) 🧀
• 120 ml latte tiepido
• 1 cucchiaino lievito istantaneo (oppure 5 g fresco)
• 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
• 1 pizzico di sale

Per spennellare

• olio o burro q.b.
• prezzemolo tritato 🌿

👨‍🍳 Preparazione

1️⃣ Impasto

In una ciotola unisci farina e lievito. Aggiungi il sale e mescola. Versa il latte tiepido poco alla volta e unisci l’olio. Quando l’impasto prende forma, aggiungi il formaggio.

2️⃣ Lavorazione

Impasta per 8–10 minuti fino a ottenere un panetto morbido ed elastico. Non aggiungere troppa farina.

3️⃣ Riposo

Copri e lascia riposare 30–60 minuti.

4️⃣ Divisione

Dividi l’impasto in 6 palline lisce.

5️⃣ Stesura

Stendi ogni pallina formando dischi da circa 4–5 mm.

6️⃣ Cottura

Scalda una padella antiaderente. Cuoci ogni pane 2–3 minuti per lato.

7️⃣ Finitura

Spennella con olio o burro e aggiungi prezzemolo.

8️⃣ Servizio

Servi caldo per un effetto soffice e leggermente filante.

🔥 Risultato

• ✔ Dorato fuori 😍
• ✔ Morbido dentro
• ✔ Leggermente filante
• ✔ Profumato e irresistibile

🍽️ Come servirlo

• con carne
• con salse
• con verdure
• come snack

💡 Consigli

• ✔ Formaggio ben asciutto
• ✔ Padella ben calda
• ✔ Impasto morbido
• ✔ Non stendere troppo sottile

🧀 Varianti

• 🧄 Garlic naan (burro + aglio)
• 🧀 Extra formaggio
• 🌶️ Speziato
• 🥙 Versione ripiena

💪 Versione senza lievito

• Sostituisci lievito con yogurt + bicarbonato
• Risultato veloce e comunque soffice

⚠️ Errori da evitare

• ❌ Impasto duro
• ❌ Padella fredda
• ❌ Pane troppo sottile
• ❌ Formaggio umido

📈 Descrizione SEO

Il pane in padella al formaggio è una ricetta facile e veloce, perfetta per chi cerca un’alternativa al pane tradizionale senza forno. Morbido, profumato e leggermente filante, è ideale da servire con carne, salse o come snack sfizioso.