Preparazione

1️⃣ Sbollenta il cavolo

Metti il cavolo intero in acqua bollente per 5–10 minuti

Stacca delicatamente le foglie morbide

2️⃣ Prepara il ripieno
In una ciotola mescola:

carne macinata

riso (crudo o leggermente precotto)

uovo

cipolla

parmigiano

sale e pepe

👉 Amalgama bene tutto

3️⃣ Forma gli involtini

Metti un po’ di ripieno su ogni foglia

Arrotola chiudendo i lati (come piccoli pacchetti)

🔥 Cottura

4️⃣ In una padella:

fai soffriggere aglio e olio

aggiungi la passata

5️⃣ Disponi gli involtini nel sugo

6️⃣ Copri e cuoci a fuoco lento per 30–40 minuti