La ricetta della torta di mele morbidissima e cremosa

Per iniziare sbucciate le mele, eliminate il torsolo, affettatele con la mandolina, riponetele in una scodella, irroratele con il succo di limone, mescolatele e tenetele un attimo da parte.

Adesso rompete le uova in una scodella, aggiungete la scorza grattugiata di limone, il pizzico di sale, il dolcificante (o zucchero), l’estratto di vaniglia e mescolate con la frusta a mano.

Ora unite la farina e il lievito, mescolate fino a ottenere un composto liscio, integrate il burro fuso, amalgamate, inserite le mele affettate e rimestate con la spatola.

Foderate con carta forno uno stampo piccolo con cerniera, versate l’impasto e livellatelo.

Infine cuocete in forno preriscaldato 45–50 minuti a 180°C. Una volta pronta, togliete dallo stampo e gustate! 

 Domande Frequenti

Perché la torta di mele è una scelta popolare?
Per il suo gusto naturale, consistenza morbida, semplicità di preparazione e valori nutrizionali.

Quali sono gli ingredienti necessari?
4 mele, farina, burro, dolcificante o zucchero, uova, limone, lievito, sale.

Come posso personalizzare la torta?
Aggiungendo cannella, noci, uvetta o gocce di cioccolato.