Zuppa di Verdure skioojsbs

A fine cottura, regolare di sale e pepe. Se desideri una consistenza più cremosa, puoi frullare una parte della zuppa con un frullatore a immersione.

Servizio:

Servire la zuppa calda, con un filo d’olio a crudo, parmigiano grattugiato e pane tostato a piacere.

✨ Varianti:

Puoi aggiungere legumi (lenticchie, ceci, fagioli) per renderla più ricca e proteica.

Ottima anche con un pugno di riso o pasta da minestra per una versione più sostanziosa.