Ricetta italiana di melanzane all aglio

March 1, 2026 by abderrahmane arbaoui

Asciugare le fette di melanzana con carta da cucina e friggerle fino a che non diventano dorate e croccanti su entrambi i lati.

4. Finitura: Una volta che le melanzane sono cotte, spolvera sopra il mix di aglio, prezzemolo e peperoncino. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

5. Servizio: Servi le melanzane calde come antipasto o contorno, decorando con ulteriore prezzemolo fresco tritato se desiderato.

Questo piatto è un’ottima soluzione per un appetitoso antipasto o contorno saporito, completamente vegano e semplice da preparare, ma ricco di sapore.