La ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato è un dolce gustoso che ha tutti i requisiti per far cominciare bene la giornata.
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Sveglia! Sembra proprio dire così questa ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, che ha tutti i requisiti per far cominciare bene la giornata.
La ciambella è un classico per la tavola della colazione, e questa con gocce di cioccolato e mandorle darà una sferzata di energia a grandi e piccini.
merenda di metà mattina: sarà un goloso e rassicurante sapore di casa. Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti
- 4uova
- 200 gzucchero
- 100 mlolio di semi di girasole
- 100 mlacqua
- 100 gfecola di patate
- 250 gfarina
- 150 gfarina di mandorle
- 100 ggocce di cioccolato
- ½ fialettaaroma mandorla
- 16 glievito per dolci
Gli utensili di Benedetta
Bilancia digitale
Bilancia da cucina digitale ad alta definizione con display LED ripiegabile a scomparsa. Perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi.
Sbattitore con fruste
Sbattitore 500W a 5 velocità con doppio set di fruste, dotato di stand portafruste.
Tritatutto elettrico
Tritatutto con potenza di 500 W a 2 velocità, dotato di 4 lame in acciaio inox, ciotola in plastica da 500 ml, accessorio per maionese e tappetino antiscivolo.
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Spatola in silicone 28cm grigio chiaro
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Pentola Fornetto
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Iniziamo preparando la farina di mandorle: basta frullare le mandorle nel robot da cucina, ci vorrà un attimo!
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a sbattere con il frullino elettrico. Uniamo anche l’olio, l’acqua, l’aroma mandorla e, sempre con le fruste in azione, incorporiamo la fecola, la farina poco per volta e il lievito. In ultimo, aggiungiamo la farina di mandorle e le gocce di cioccolato.
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Ungiamo e infariniamo uno stampo a ciambella con diametro 26 cm e versiamo all’interno l’impasto. Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 170 °C ventilato oppure in forno statico a 180 °C, per 40 minuti.
Una volta cotta la ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, lasciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per colazione o merenda!
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