LE FRITTELLONE DI MELE

Per ottenere il risultato perfetto, segui queste dosi precise. La qualità della mela fa la differenza, quindi scegli le tue preferite (noi consigliamo le Golden per la dolcezza o le Renette per quel tocco aspro che incanta).

• 2 Mele Grandi (circa 400g di pura bontà)
• 2 Uova Fresche (a temperatura ambiente)
• 100g di Zucchero Semolato (o zucchero di canna per un retrogusto caramellato)
• 100g di Burro Fuso (lasciato intiepidire, mi raccomando!)
• 350g di Farina 00 (setacciata per evitare grumi)
• 1 Bustina di Lievito per dolci (16g)
• 1 Pizzico di Sale (per esaltare i sapori)
• Scorza grattugiata di 1 Limone Bio (per un profumo irresistibile)
• 1 Cucchiaino di Cannella (opzionale, ma caldamente consigliato!)
• Zucchero a velo per la pioggia finale

👩‍🍳 IL PROCESSO CREATIVO: Passo dopo Passo verso la Felicità