Bocconcini di verdure con salsa al cetriolo: croccanti, leggeri e irresistibili

Più buoni delle polpette di carne e con meno calorie: li preparo con zucchine, carote e patate, nessuno ci resiste!

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per servire come antipasto, contorno sfizioso o anche come secondo leggero. Grazie alle verdure fresche e alle spezie aromatiche, questi bocconcini risultano croccanti fuori e morbidi dentro. Accompagnati da una salsa cremosa di panna acida e cetriolo, diventano ancora più irresistibili