TORTA SOFFICE CON CASCATA DI CREMA AL LATTE

🛒 GLI INGREDIENTI DEL PARADISO (DOSI) 🛒

Per ottenere questa nuvola alta e soffice, assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.

Per la Base Velvet (Lo stampo da 22-24 cm):

• 300 g di Farina 00 (setacciata due volte per un risultato extra-fine) 🌾
• 200 g di Zucchero semolato 🍬
• 4 Uova medie (freschissime) 🥚
• 120 ml di Olio di semi di girasole (per una sofficità che dura giorni) 🌻
• 150 ml di Latte intero 🥛
• 1 bustina di Lievito per dolci 🧁
• 1 baccello di Vaniglia (o estratto di alta qualità) 🌼
• 1 pizzico di Sale 🧂

Per la Cascata di Crema al Latte: