Preparazione:
Setacciare la farina e mescolarla con il lievito secco.
Grattugiare il burro e unirlo alla farina fino a ottenere briciole piccole.
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e versarlo nella farina, impastando fino a ottenere un impasto morbido.
Lasciare riposare l’impasto per 10-15 minuti.
Stendere poi l’impasto in un cerchio, distribuire la marmellata o altri ripieni senza spalmare sui bordi.
Tagliare in porzioni e arrotolarle a forma di cornetti.
Disporre i cornetti su una teglia infarinata.
Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.
Buon appetito!
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