Pane all’aglio senza impasto – una ricetta in una tazza che funziona sempre!

Preparazione:

1. In una ciotola grande, mescola farina, lievito secco attivo e sale. Aggiungi l’acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto appiccicoso.
2. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare l’impasto a temperatura ambiente per tutta la notte.
3. Preriscalda il forno a 230°C (450°F). Metti una pentola in ghisa con coperchio (o una teglia da pane) nel forno per riscaldarla.
4. Trasferisci l’impasto su una superficie ben infarinata e modellalo delicatamente in forma rotonda.
5. Cospargi l’impasto con aglio tritato, olio d’oliva, prezzemolo e un pizzico di sale marino.
6. Rimuovi la pentola calda dal forno e metti l’impasto al suo interno. Copri con il coperchio e cuoci per 30 minuti.
7. Togli il coperchio e cuoci il pane per altri 15–20 minuti, fino a doratura.
8. Estrai il pane dal forno e lascialo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.

Buon appetito!