Pasticcio di Verdure Dietetico – Solo 170 Kcal a Porzione!

Un piatto leggero, sano e gustoso, perfetto come pasto principale o contorno sfizioso. Ricco di verdure fresche, aromi mediterranei e mozzarella leggera.

 Porzioni e Tempi

• Porzioni: 6
• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 60 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 20 minuti

 Ingredienti

Verdure e condimento:

• 2 zucchine
• 2 peperoni
• 1 melanzana
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 3 spicchi d’aglio grattugiati
• 1 cucchiaino di basilico in polvere
• 1 cucchiaino di timo in polvere

Crosticina e gratinatura:

• 40 g di pangrattato
• 40 g di parmigiano grattugiato

Guarnizione finale:

• 5 pomodori
• 120 g di mozzarella grattugiata
• Sale q.b.

 Preparazione Passo Passo