Christmas Stollen

Ingredienti
Per l’impasto
500 g farina tipo 1 o 2

120 ml latte tiepido

120 g burro

120 g eritritolo (o zucchero)

2 cucchiai miele

2 cucchiai rum

1 uovo

10 g lievito di birra fresco

½ cucchiaino cardamomo

5 g zenzero grattugiato

Scorza di 1 limone

Aggiunte
100 g mandorle

100 g uvetta

50 g frutta candita

Per la finitura
Burro fuso

Zucchero a velo

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