Questa ricetta offre un impasto per torta salata semplice ma versatile, che utilizza la maionese per una base incredibilmente tenera e facile da maneggiare. Vi mostreremo anche come preparare una saporita torta calabrese con salsiccia e formaggio usando questo impasto, insieme a suggerimenti per la personalizzazione.
Impasto per torta salata
Ingredienti:
Per l’impasto per torta salata:
Ingrediente Quantità
Farina di grano tenero 2 tazze e ½ (250 g)
Maionese 9 cucchiai (200 g)
Per il ripieno della torta:
Ingrediente Quantità
Pomodori tritati 2
Aglio tritato finemente (denocciolato) 2 spicchi
Mais scolato 1 lattina (170 g)
Salsicce calabresi grattugiate 2 (400 g ciascuna)
Mozzarella a cubetti 100 g
Per la guarnizione:
Ingrediente Quantità
Tuorli d’uovo 3
Panna 1 confezione da 300 g (divisa a metà)
Istruzioni:
ricetta nella pagina successiva:
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