Torta Napoleone senza cottura: una delizia cremosa

Preparazione
1️⃣ Prepara la crema

In una casseruola mescola:

tuorli

zucchero

amido di mais

Versa il latte a filo mescolando bene.

Porta sul fuoco e cuoci finché si addensa.

Spegni e aggiungi il burro e la vaniglia.

(Facoltativo) Quando la crema è tiepida aggiungi la panna montata per renderla più soffice.

2️⃣ Componi la torta

Rivesti uno stampo a cerniera con carta forno.

Metti uno strato di biscotti ventagli sul fondo.

Versa sopra uno strato di crema.

Ripeti alternando biscotti + crema fino a riempire lo stampo.

Finisci con tanta crema sulla superficie.

3️⃣ Rifinitura

Ricopri la torta con biscotti sbriciolati per dare l’effetto Napoleone classico.

4️⃣ Riposo

Lascia riposare in frigorifero almeno 4 ore, meglio tutta la notte.

Si taglia a fette perfette e rimane super cremosa! 😍