PANCAKE DI AVENA CON MELE

👩‍🍳 Preparazione passo dopo passo

1️⃣ Prepara la base secca

In una ciotola capiente unisci farina d’avena, lievito e cannella. Mescola con una frusta.

💡 Curiosità: la farina d’avena è naturalmente dolce e cremosa, perfetta per pancake soffici e nutrienti.

2️⃣ Aggiungi uova e latte

Aggiungi le uova e poi il latte a filo. Mescola fino a ottenere una pastella liscia e cremosa.

Se troppo densa → aggiungi latte.
Se troppo liquida → aggiungi farina d’avena.

3️⃣ Unisci la mela grattugiata

Grattugia una mela grande e aggiungila all’impasto. Rende i pancake morbidi, umidi e naturalmente dolci.

4️⃣ Cuoci i pancake

Scalda una padella e ungila leggermente. Versa un mestolino di impasto per ogni pancake.

Cuoci 2–3 minuti per lato finché diventano dorati e soffici.

5️⃣ Servi come preferisci

Perfetti con miele, sciroppo d’acero, yogurt, frutta fresca o una spolverata di cannella.

🌾 PERCHÉ AMERAI QUESTI PANCAKE

• Sani e nutrienti
• Senza zuccheri aggiunti
• Pronti in 10 minuti
• Perfetti per bambini
• Leggeri ma sazianti

🍎 BENEFICI DEI PANCAKE DI AVENA

Avena: ricca di fibre, betaglucani, aiuta il colesterolo e dà sazietà.
Mela: dolcezza naturale e vitamine.
Uova: proteine nobili e struttura.

🔁 VARIANTI DELIZIOSE

• Pancake mela + banana
• Pancake mela + cioccolato
• Pancake mela + cocco
• Pancake tipo torta di mele

🧊 CONSERVAZIONE

• Frigo: 3 giorni
• Freezer: 1 mese
• Scongelamento: microonde 20 sec o padella 5 min

💡 CONSIGLI UTILI

• Padella antiaderente ottima
• Cuoci a fuoco medio-basso
• Non schiacciare i pancake
• Lascia riposare la pastella 5 minuti

🧮 VALORI NUTRIZIONALI (per 1 pancake)

~70 kcal
Ricco di fibre
Basso contenuto di grassi
Carboidrati a rilascio lento