lEra una torta nuvola veloce, deliziosa e senza farina, pronta in soli 10 minuti

Era una torta nuvola veloce, deliziosa e senza farina, pronta in soli 10 minuti!
Una ricetta leggera, cremosa e irresistibilmente soffice, perfetta per chi ama i dolci che si sciolgono in bocca senza sensi di colpa.

Questa torta ha una consistenza unica: sembra una nuvola, morbida e umida al punto giusto, con un sapore delicato di latte e formaggio fresco. È ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena.

 Ingredienti

• 3 uova grandi
• 120 g di zucchero
• 250 g di ricotta (oppure formaggio spalmabile tipo Philadelphia)
• 200 g di yogurt bianco naturale
• 1 cucchiaio di amido di mais (facoltativo, solo per dare più corpo)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare

ricetta nella pagina successiva: